石垣島の蜂蜜屋さんへ

今日は石垣島で養蜂を営まれている枝並さんにお会いしてきました。30分ほどお話しお伺いしようと思ったら、話がはずみ3時間も…。お忙しいのに沢山時間いただいてしまってごめんなさい！

真摯に、真剣に、養蜂に向き合う枝並さん、とっても素敵でした。本州の業者さんから「量産して卸して下さい」と言われることも多いそうですが、「すみませんが」と丁重にお断りして、自分の本当にやりたい養蜂の道を貫いているそうです。

ん〜。食べたい。食べてみたい。今日は食べる方のハチミツのお話しではなく、養蜂に関連する植物のご相談に伺ったのでハチミツのお話しをするのを忘れていたのですが、帰りの車の中で無性にレモネードが飲みたくなりました。