発芽

１１月３日、お野菜の種を蒔きました。キャベツ、サニーレタス、京水菜、春菊、玉葱、ニンニク。そしてそして、今日、芽がでておりました！！！

 私、恥ずかしながら農業初体験。畑といえば、あーなってて、こーなってて・・・と、勝手にイメージを作っていました。そんな私を見かねたのか、あきらが「植物の力にまかせればいい」と言いました。土に穴を掘って、種をパラパラ蒔けばいいそうです。あとは、お水をあげてと。ドキドキしながら待つこと４日。本日、発芽を確認しました。やったー☆

まずは、キャベツちゃん。小さな双葉がニョキニョキ。サニーレタスちゃんも、生まれたての双葉が可愛い。

にーに（じゅん）が感動しているのは、京水菜。こんなに芽が出ちゃって、嬉しくて嬉しくて、カメラを持つ手が震えました。これ、あっという間に食べれるようになるんじゃない！サラダもいいけど、スープにしてもいい。お鍋も最高。考えただけで、ニヤ～ってしてしまいます。

玉葱ちゃんはどうかな？１つだけだけど、しっかりした芽が！たくましく元気に育ちそうと、あきらを見せると・・・「玉葱って、こんなかな？」。どうやら違うそうです。何か別の種が、たまたまここにあったんですね。ま、それはそれでよし。何になるか、しっかり見届けてみようと思います。いとしの春菊ちゃんも、ちょっとゆっくりしているよう。ニンニク君はもっとのんびり屋さんのようで、まだ気配すらありません。

お野菜はこうやって発芽して、茎を伸ばし、花を咲かせて種をつけます。種類によって、成長の過程は様々。でも、どのお野菜も、人間に食べられるために成長しているのではありません。子孫を残すため、懸命に太陽の光を探し、水を吸い込むのです。だから頂く時は、ちゃんと手を合わせて「いただきます」って感謝して食べなきゃね。今から楽しみです。