島らっきょ
- 2010年 2月13日
先日まであんなに温かったのに。。。寒の戻りで、体がついていきません。寒いよー。（と言っても、長袖のTシャツに上着１枚くらいで過ごせますが。どこが寒いねん！と怒られそうですね。）
さてさて、島豆腐や島バナナのように、島○○というものが幾つかあります。その中の１つ、島らっきょをご紹介します。酢漬けにはせず、生のまま頂きます。囓ると、シャキっと音がします。辛みといい、匂いといい、ネギに似ています。揚げても美味しいです。おつまみに、最高です。先日の宴会では、チーズホンリュにも挑戦しました。これまたウマい！
ただし、人によっては苦手な方も。私の場合、食べ過ぎるとお腹の調子が活発になり過ぎます。便秘で困っている時は、３～４本食べるとGOODになります。個人差があり、全く反応のない方もいらっしゃいますが。
