島らっきょ

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隣のおばぁが抱えきれないくらい、何かをた?くさんを持ってきてくれた。

「らっきょ食べる??」と。はい、食べます!!!

それにしても、何て大きならっきょなんだ。こりゃ、食べ応えあるな。

DSCF6384

島の人たちは、生で食べる。美味しい。匂いが強くて、翌日も残るけど。

天ぷらにすると、ビールのつまみに最適。

「塩でするのもいいさね」と、おばぁが教えてくれた。

でも・・・作業がちょっと面倒なので、料理上手のTのじぃじにお願いする。

そろそろ、塩漬けになってるはず。貰いにいかねば。

育てる人、料理する人、美味しく食べる人!適材適所ね。

疲れも、夏バテも、島らっきょを囓れば飛んで行く。ガリッ!

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