瓜科祭

我が家の台所で、にぎるもの。DSCF4035

これ、なんだ?!

さつまいも?

なまこ?

ツ黴?

ツ黴?

ツ黴?

ツ黴?

ヒントに、切り口をご覧頂きましょう。

DSCF4037 

わかった! 巨大で、ちょっと色の悪いキュウリだ?!!     

  

じゃなくて、アカウリ(赤瓜)を頂きました。キュウリ(胡瓜)と同じウリ科のお野菜です。

それにしても、大きいですね。

ズッシリとした、重みもあります。食べ応え、ありそうです。

トウガン(冬瓜)のように、煮ても美味しいとのことでグツグツ。DSCF4042

使った調味料は、お酒と僅かなお醤油だけ。

アカウリと鶏肉の旨味がしっかりでて、あっさり頂きました。

残った部分は薄切りにして塩でもみ、酢の物にしました。ツ黴?

ツ黴?

ツ黴?

DSCF4038

ツ黴?

同じくウリ科の仲間で

こちらはヘチマ(糸瓜)。

この長いヘチマが2本で100円でした。

明日は、ヘチマの味噌煮込みにしようと思います。

ちえみからは、メロン(甜瓜)を貰って。

畑では、ゴウヤ(苦瓜)が急成長中。

我が家は、ウリ科だらけです。

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