島らっきょ

外洋をSUPで渡る写真

先日まであんなに温かったのに。。。寒の戻りで、体がついていきません。寒いよー。(と言っても、長袖のTシャツに上着1枚くらいで過ごせますが。どこが寒いねん!と怒られそうですね。)

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さてさて、島豆腐や島バナナのように、島○○というものが幾つかあります。その中の1つ、島らっきょをご紹介します。酢漬けにはせず、生のまま頂きます。囓ると、シャキっと音がします。辛みといい、匂いといい、ネギに似ています。揚げても美味しいです。おつまみに、最高です。先日の宴会では、チーズホンリュにも挑戦しました。これまたウマい!

ただし、人によっては苦手な方も。私の場合、食べ過ぎるとお腹の調子が活発になり過ぎます。便秘で困っている時は、3?4本食べるとGOODになります。個人差があり、全く反応のない方もいらっしゃいますが。

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