そば

石垣島エコツアー.web > ブログトップページ > ツアーブログ > スタッフ日誌 > そば

DSCF9886ありゃりゃ。冷蔵庫の奥から、こんなのがでてきました。そういえば、大晦日に食べ忘れて、そのまま隅へ隅へ。。。せっかくだから、皆さんに紹介しましょう。

石垣でそばといえば、八重山そば。それは年越しの際も、変わりません。スーパーに行けば和蕎麦も売っていますが、何となくしっくりきません。

温かいお汁に豚肉などをのせて食べるのが定番ですが、焼そばもいいです。ツナや鯖などの缶詰と混ぜただけのカラソバも簡単で美味です。これは私だけかもしれませんが、カレーをかけてカレーソバもいけますよ。

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